Avec un brassage ethnique important, la Nouvelle Calédonie est une île où les traditions, et les coutumes bien différentes sont très présentes. Le mélange de cultures mélanésiennes et françaises, avec une touche polynésienne wallisienne et asiatique, se traduit par une population multicolore au mode de vie paisible et harmonieux.

LA NOUVELLE-CALEDONIE, située au cœur de l’océan Pacifique à 1500 km de l’Australie, s’étend sur 400 km de long et 50km de large. L'archipel regroupe plusieurs îles telles que : la Grande Terre, les îles Loyauté , l'île des Pins , les îles Bélep et Chesterfield ainsi qu’une multitude d’îlots inhabités.
Le Grand Récif barrière qui borde la Nouvelle Calédonie sur 1 600 km, forme le plus grand et le plus beau lagon du monde.